В жизни каждой хозяйки случался конфуз, когда подгорела эмалированная кастрюля. Как очистить посуду от подобной напасти? Это мы и обсудим в данной статье.
Какой бы педантичной и чистоплотной не была женщина, она не застрахована от сбежавшего молока, подгоревшего варенья или появляющихся после приготовления пищи темных пятен на эмалированной посуде. Как это обычно бывает: отвлеклась на секунду и оп!, к донышку кастрюли уже пристыло ее содержимое. Не спешим впадать в уныние и отправлять любимую посуду в дачную ссылку, есть множество способов, проверенных годами, как предотвратить подобную проблему, или, раз уже все случилось, решить ее с минимальными затратами сил, средств и нервов.
Как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья на «Раз, два, три!»
Начнем с того, что приготовление кислых продуктов: вишни, малины, смородины, увеличивает риск испортить эмаль, поскольку кислота разъедает верхний слой напыления. Поэтому чаще пригорает варенье именно из вышеперечисленных ягод. Есть, правда, современная эмалированная посуда, на которую нанесено защищающее от нагара покрытие, но такие кастрюли (чашки, ложки, сковородки) стоят не дешево и мыть их нужно с особой осторожностью. Но если все-таки вы задаетесь вопросом: пригорело варенье в эмалированной кастрюле, как отмыть ее, не повреждая эмаль, то вооружайтесь ручкой и листочком и записывайте наши простые алгоритмы действий, состоящие из трех этапов.
Способ первый — соль.
- Остужаем кастрюлю (не заливаем ее холодной водой, чтоб остыла, а именно даем охладиться самостоятельно).
- Засыпаем хорошенько пригоревшее место солью (какой она будет — поваренной, йодированной или любой другой — не важно), сверху заливаем теплой водой.
- Оставляем на 2-3 часа.
Теперь остается только помыть кастрюлю, пригоревшее варенье легко отойдет.
Способ второй — кипячение. Подойдет, чтобы отмыть сильно пригоревшую эмалированную кастрюлю.
- Делаем крутой рассол (на литр воды 6 столовых ложек соли).
- Заливаем в кастрюлю и ставим на огонь.
- Кипятим от получаса до часа, смотря, насколько сильно пристыло варенье.
Теперь кастрюльку достаточно ополоснуть (после остывания), на крайний случай — капнуть на губку немного моющего средства и обработать им емкость.
Способ третий — уксус.
Уксус или лимонная кислота (смотря, что у вас в наличии) — еще один способ решить проблему, чем отмыть эмалированную кастрюлю внутри. Запоминаем алгоритм!
- Наливаем столовый уксус или лимонную кислоту на дно кастрюли. Смотрим, чтобы пригоревшая площадь была покрыта полностью.
- Оставляем «мариноваться» на 2-3 часа (зависит от «свежести» пригоревшего слоя).
- Моем кастрюльку с обычным средством для посуды.
Следуя этим нехитрым советам, вы легко избавитесь от пригоревшего варенья, и сохраните свою посуду в первозданном виде.
Нетривиальный подход: ТОП «экзотических» методов, как очистить эмалированную кастрюлю
Но не только нагар от варенья может причинить неудобства хозяйке при приготовлении кулинарных шедевров в эмалированной кастрюле. Пригореть может молоко, легко пристывает картофель, каша, и многое-многое другое. В таких случаях, вышеперечисленные советы также помогут, но есть и более экзотические способы, которые имеют право на существование. Итак, рассмотрим еще несколько вариантов, как отмыть сильно пригоревшую эмалированную кастрюлю.
Вооружаемся по — полной. Нам понадобится (на выбор):
- Сода
- Кислые яблоки
- Кофейная гуща
- Мыло
- Молочная сыворотка
- Кола
Если у вас под рукой сода, то кастрюлька скоро заблестит не только изнутри, но и снаружи. С ее помощью решаются сразу три проблемы: как отмыть эмалированную кастрюлю от темного налета, как очистить «бедняжку» от нагара, и вернуть кастрюльке первоначальную блестящую внешность.
Итак, рассказываем, в чем заключается содовый способ:
- Снимаем с кастрюльки все пластмассовые детали.
- Берем большую кастрюлю, или любую другую посудину, в которую помещается наша «испытуемая».
- Делаем содовый раствор: на 1 пачку соды 6 литров воды, заливаем полученную смесь в наш большой резервуар.
- Погружаем в содовую «ванну» эмалированную кастрюльку (вода должна покрывать ее примерно в толщину пальца).
- Ставим всю конструкцию на плиту и доводим до кипения.
- После закипания убавляем огонь на минимум и оставляем так на 3 часа.
- Выключаем огонь и даем посуде остыть.
- Очищаем эмалированную кастрюлю привычным способом.
Поверьте, вы просто не узнаете свою кастрюльку, она преобразится до неузнаваемости. Минус этого метода в том, что он затратный по времени, но результат того стоит: очищаются все труднодоступные места, отходит нагар, убирается темный налет, даже следы от «ложек — вилок — поварёшек» и металлической губки становятся менее заметными.
А теперь рассмотрим менее популярные методы очистки, как отмыть эмалированную кастрюлю от нагара:
Кислые яблоки. Способ предельно прост: кипятим в пригоревшей кастрюле корочки от яблок, содержащаяся в них кислота поможет легко отчистить ненавистный нагар и темный налет изнутри.
Кофе. Кофейная гуща хорошо помогает очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего молока. Просто наносим чуть подсохшую кофейную кашицу на пригоревшую поверхность, хорошенько растираем губкой и оставляем так на час. Потом смываем, используя кофе вместо моющего средства.
Мыло. Отличный способ очищения, если пригар не сильный, или же очень свежий. Заливаем кастрюлю водой, добавляем туда мыльную стружку, либо жидкое мыло (можно даже средство для посуды), и кипятим около 20 минут. Потом просто ополаскиваем кастрюлю с применением поролоновой губки.
Молоко. Тут тоже все предельно просто. Наливаем на пригоревшую поверхность молочную сыворотку, оставляем отмокать на сутки, потом смываем и моем кастрюлю привычным способом. Большая часть пригоревшей пищи отойдет самостоятельно, остальное размягчится и без труда смоется под водой.
«Кока-кола». Давно известно, что газированные напитки помогают справиться с накипью и сильными загрязнениями. Здесь подойдет любая газировка, которая есть у вас в наличии. Достаточно залить пригоревшую поверхность и дать ей настояться до отслоения пристывшей пищи. При сильном загрязнении можно поставить кастрюлю на полчаса кипятиться. После остывания она легко отмоется под струей воды.
Если же вы не готовы к экспериментам, и у вас в шаговой доступности есть хозяйственный магазин, то ваш путь лежит к средствам для посудомоечных машин. Благо, их выбор сейчас огромен: от «всемогущего» Амвея (Amway), до разрекламированного Финиша (Finish). Главное — перед применением той или иной «химии» обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке и убедитесь, что выбранное средство подходит для эмалированных поверхностей.
Не секрет, что женщина — «не посудомойка»(с), и проводить драгоценные часы своей жизни на кухне никому не в радость, поэтому применение наших лайфхаков, надеемся, облегчит ваш быт, сбережет нервы, руки, время и вернет эмалированной посуде сияющий вид, чтобы вы продолжали радовать своих домашних поварскими шедеврами.