Как сделать сочные котлеты?

Для этого необходимо применить несколько кулинарных хитростей. Надо сделать из приготовленного фарша лепешку, затем свернуть ее рулетом и обвалять в сухарях.

А далее как обычно выкладываем котлеты на раскаленную сковородку с маслом. Приготовленные таким способом котлеты получаются сочными и пышными.

А за счет панировки образуется хрустящая и румяная корочка.