В настоящее время для различных целей повсеместно применяется разнообразное холодильное оборудование, выбор данных устройств колоссален и может удовлетворить потребности всех отраслей.

Его условно делят на промышленное, торговое и климатическое холодильное оборудование. Как правило, в пищевой промышленности и торговле, чаще всего применяются всевозможные конденсаторы, воздухоохладители,
овощехранилище с холодильными установками, камеры для долгого хранения полуфабрикатов, компрессоры и прочее, а для бытовых нужд используют холодильные камеры, оборудование для глубокой заморозки ягод и фруктов и другие разновидности холодильных агрегатов. Сегодня предлагается разнообразное по назначению и стоимости холодильное оборудование, цена его зависит от многих характеристик, к примеру, фирма-производитель, уровень и качество сборки и т.д. По прошествии гарантийного срока эксплуатации холодильное оборудование может быть поставлено на сервис в специализированные центры, или может выполняться текущее обслуживание холодильного оборудования.

Выбор холодильного оборудования выполняется по заданию клиента с учетом местных климатических условий. При выборе холодильного оборудования следует принимать во внимание площадь помещения, объем и тип сохраняемый продукции. Для применения в помещениях, как правило, устанавливают холодильные камеры таких типов: холодильные камеры для цветов и продуктов, камеры глубокой заморозки и разнообразные климатические камеры. Немаловажно также помнить о том, что температурный режим должен быть выбран правильно.

Современные
холодильные камеры и системы охлаждения дают возможность максимально сохранить пищевую ценность продуктов, витамины и минеральные элементы. Производителями холодильных камер используются исключительно качественные материалы и современные технологии, чтобы оборудование отвечало определенному государственному стандарту хранения продукции, во многие современные агрегаты устанавливают
воздухоохладители которые изготавливает фирма “ProFroid”. Холодильные камеры, грамотно спроектированные и оснащенные холодильным оборудованием, обеспечивают нужную температуру и влажность, дают возможность если это необходимо оперативно менять параметры охлаждения, что гарантирует длительное сохранение продукции при минимальных потерях.

Для хранения овощей насыпью или в контейнерах в складских помещениях устанавливаются воздухоохладители, создающие вентиляционный поток. Чтобы обеспечить хранение овощей в овощехранилище требуется перед монтажом вентиляционного и холодильного оборудования произвести инженерный расчет, с учетом всех параметров, таких как, объем продукции и площадь помещения.

Еще недавно считалось, что только винный погреб может обеспечить правильный температурный режим для коллекционных вин, которые с возрастом приобретают особую ценность. Однако винный погреб – это помещение, в котором нужные условия создаются естественным образом, сегодня для хранения вина используются специальные установки, полностью их заменяющие.

Холодильное оборудование относится к весьма сложным техническим системам, работу которых требуется постоянно держать под контролем. Чтобы холодильные агрегаты служили долго, ремонт холодильного оборудования и обслуживание холодильного оборудования необходимо производить исключительно с помощью сервисных центров.

Среди большого количества промышленного оборудования, есть специальный холодильник для шуб, он предназначается для хранения изделий из меха, производится подобное оборудование по определенным стандартам. Подобные устройства отличаются большими размерами (собственно – это целое помещение), в них устанавливается неизменная температура и влажность воздуха, которая отвечает существующим стандартам. В случае если в помещении, где сохраняются меховые изделия не соблюдены установленные стандарты, то это может повлечь за собой их порчу.